Unsere Mission ist Lebensmittel zu retten, die nicht mehr verkauft werden können, aber noch bedenkenlos geniessbar sind, einer breiten Bevölkerung und insbesondere den Einwohner:innen von Solothurn und Umgebung kostenlos zugänglich zu machen. ALLE Personen, welche gegen Lebensmittelverschwendung sind, dürfen ohne Anmeldung oder
Registrierung bei uns Lebensmittel abholen.

Dafür sind täglich rund 7 Alltagsheld:innen im Einsatz,
und retteten im Jahr 2023 rund 40’000 Kg Lebensmittel und Getränke welche an 13’285 Personen verteilt wurden.

Der Verein Restessbar garantiert nicht, dass alle FoodSaver mit unseren Lebensmitteln ihren Kühlschrank füllen können. Wenn es auf einer Tour wenig Lebensmittel hat, freut uns das umso mehr – denn somit hätten die Lebensmittelläden weniger Waren weggeschmissen, und das ist das Ziel.